うれし たのし 3人+1匹暮らし

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夏支度。

空いてる時間を見計らって
母伝授の夏の味、揚げ茄子のマリネを仕込みました。



それと もうひとつ ハマっている夏野菜のマリネ。



どちらもオリーブオイルをベースに

茄子は酢、にんにく、塩で、
夏野菜はハチミツ、ケチャップ、塩などで味を整えてます。




今は冷蔵庫で寝かせ中。



夜にはサッパリした夏の味を堪能出来るかな♡



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