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うれし たのし 3人+1匹暮らし

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ナスの美味しい食べ方。

私的に大ヒットのナスの食べ方。

....といっても、私考案ではなくてレシピ通りですが、本当におすすめですはーと



①ナスのへた部分をとり、縦半分に切る。
 それを更に5mm厚に。

②熱したフライパンにゴマ油(たっぷりめ)とにんにくのスライスを入れ、炒める。
(私はチューブタイプのにんにくで代用しました。)

③そこにナスを入れ、しんなりするまで炒める。

④最後にポン酢で味付け。
 少し煮立ってから火を止め、しばらく置いておくと味がよりしみ込むらしい!



たったコレだけなんだけど、本当に美味ぺろり

具材をアレンジして、お肉を足したり、しめじなどの野菜を足してもいいみたい!

色味が淋しかったら、わけぎを入れてもいいかも。



温かめても、冷やしても美味しいおすすめのナス料理。

$*☆゚+.うれし たのし 2人暮らし☆゚+.*-100706_2217~01.jpg

写真は、冷や麦と冷やしたモノ(タイトル不明♥akn♥)です。

是非お試しあれ!

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COMMENT

1. 無題


美味しそう!!私もナス好きだから、今度試してみるね~♪

ナス、玉ねぎ、えのき等々をゴマ油で炒めて、めんつゆで煮込んだものを素麺のつゆにしたのも美味しいよ(^o^)

美味しい上に、お腹もいっぱい☆

| haruna | 2010/07/08 19:43 | URL | ≫ EDIT

2. 是非♪


>harunaさん
是非、試してみて♪

めんつゆのアレンジレシピ、うれしいっ!

素麺だけだと味気ないから助かる(≧ε≦)

| ai | 2010/07/08 21:05 | URL | ≫ EDIT















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